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Kochrezepte
Kategorien » Nudelgerichte

Überbackene Makkaroni


ZutatenZutaten  
  • 350g Makkaroni
  • 3l Wasser
  • 30g Salz
  • 100g Butter
  • 250g Kochschinken
  • 1/4 L saure Sahne
  • 2 Eier
  • 40g Parmesan
  • 50g Semmelmehl


AnleitungAnleitung  Die Nudeln kochen und abschrecken. Dann mit der Hälfte der Butter und dem kleingeschittenen Schinken mischen. Fetten Sie eine feuerfeste Form gut ein und bestreuen sie mit Semmelmehl. Nun geben Sie die Nudelmasse hinein. Die Sahne mit den Eier verquirlen, salzen und über die Nudeln gießen. Anschließend streuen Sie den geriebenen Käse und etwas Paniermehl darüber und geben die letzen 30g Butter oben drüber. Dann werden die Makkaroni 30 min. im Ofen gebacken

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