Düsseldorfer-Onlinemagazin




















Home arrow Kochrezepte
discount24
discount24 - Runter mit den Preisen

Fußball EM Gewinnspiel

Kochrezepte
Kategorien » Salate

Eiersalat


ZutatenZutaten  
  • 500 g Zucchini
  • 300 g Erbsen
  • 200 g Lachsschinken
  • 150 g Magermilchjoghurt
  • 250 ml Mayonaise
  • 6 Eier
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Bund Dill
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle


AnleitungAnleitung  Kochen Sie die Eier 8 Minuten und schrecken Sie sie dann ab. Putzen Sie die Zucchini und schneiden Sie in Streifen. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und dünsten die Zucchini darin kurz an. Geben Sie die Erbsen dazu und garen sie 5 Minuten mit. Würzen Sie nun mit Salz und Pfeffer und lassen das Gemüse abkühlen. Zupfen Sie den Dill von den Stielen und legen eine kleine Portion davon zur Seite. Den Rest feinhacken. Geben Sie den Dill zusammen mit Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft in eine Schüssel und würzen mit Salz und Pfeffer. Schneiden Sie den Lachsschinken in Streifen und geben ihn mit in die Schüssel. Pellen Sie zum Schluß die Eier, sechsteln sie und schichten diese nun abwechselnd mit dem Gemüse und der Joghurtmischung in eine Schüssel. Garnieren Sie mit dem restlichen Dill.

-Anzeige-


-Gewinnspiel-
Bargeld Gewinnspiel Campaign

Anzeige

Anzeige - Dinner for Dogs Gratisprobe
Dinner for Dogs Gratisprobe Campaign

Syndicate